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冬瓜薏米排骨汤有啥好处冬瓜薏米排骨汤怎么做图

发布时间:2019-11-19 23:40:09 编辑:笔名

大家知道冬瓜是夏季非常常见的一种瓜果,冬瓜具有清热利尿的作用,可以帮助减肥,冬瓜薏米排骨汤的功效作用同样很多。你知道冬瓜薏米排骨汤有啥好处?冬瓜薏米排骨汤怎么做?今天,就给大家讲一讲冬瓜薏米排骨汤有哪些功效作用和注意事项,接下来让我们一起来看看吧。

1、冬瓜的功效及作用

1、利尿消肿

冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。

2、减肥

冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。

3、清热解暑

具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效。还可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等,还能解鱼、酒毒。清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。

2、薏米的功效与作用

1、薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品;

2、经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效;

3、经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;

4、健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率;

5、薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用;

6、薏米中含有丰富的维生素B,对防治脚气病十分有益。

3、排骨的功效与作用

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有营养。

排骨煮汤性寒凉,能壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨。若脾胃虚寒,消化欠佳之人食之,易引起胃肠饱胀或腹泻,故应在骨汤中加入生姜或胡椒。猪骨煅炭研粉则性温,有止泻健胃补骨作用。

4、冬瓜薏米排骨汤的好处

1、除湿利尿:冬瓜薏米排骨汤在夏季是非常适合体内湿气重的人们食用的,冬瓜薏米排骨汤具有除湿利尿和降低血压与血糖的功效,冬瓜这种食材本身就是利尿和除温的理想食材,它与薏米和排骨一起炖制以后功效会更加出色,是中老年朋友理想的保健汤品。

2、美白防晒:冬瓜薏米排骨汤是非常适合美白防晒的食物,冬瓜薏米排骨汤中的维生素和氨基酸含量都很高,这些物质对皮肤的效果明显,人们食用这种汤品以后可以起到出色的防晒和美白功效,让人们的皮肤变得光滑而细腻。

3、清热解暑:冬瓜薏米排骨汤在夏季食用可以清热解暑,冬瓜薏米排骨汤可以为人体提供多种营养成分,促进人体新陈代谢的进行,另外这种汤品还有清热解毒的功效,在夏天食用可以减少中暑和肠炎等细菌性疾病的发生。

5、注意事项

1、湿气对于人体:湿气较多则伤肾,宜多食冬瓜;热较多则伤心,宜多食苦瓜。

2、冬天用薏米炖猪爪、排骨和鸡,是一种滋补食品,而夏天用薏米煮粥或冷饮(冰镇薏米),又是一种很好的消暑健身的清补剂。

3、家中如果婴儿喂吃奶粉的,建议每周煮些薏米水类冲奶粉,主要功能去湿下火。

4、此汤需要清淡为宜,这样不会丧失汤品原有的鲜味。

5、此汤下冬瓜后,要用小火慢炖,这样可以防止冬瓜过熟过烂。

6、此汤清淡宜人,具有清热解毒,利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。

6、冬瓜薏米排骨汤

材料:薏米30克、排骨400克、冬瓜400克。调料:盐、姜2片。

做法:

1.冬瓜去皮洗净切块,薏米、排骨洗净,备用。

2.瓦煲内盛适量的水,将洗净的排骨放入。

3.大火烧开,撇去浮沫,改为小火炖。

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