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辣椒毛豆炒鸡块的做法

发布时间:2019-05-14 18:02:47 编辑:笔名

辣椒毛豆炒鸡块的材料母鸡半只青柿子相克食品椒1只红柿子椒1只毛豆相克食品50g油1大勺生姜相克食品3⑷片红葱头3⑷个醋相克食品1/2勺料酒1勺老抽1/2勺生抽1勺冰糖适当盐适当葱段适当 辣椒毛豆炒鸡块的做法图片步骤,怎样做辣椒毛豆炒鸡块好吃?

烧热1大勺油煸炒姜片、红葱头,炒透、炒香。

加入洗净、切成块的鸡块翻炒至鸡块的水份有所挥发。

加入1/2勺醋、1大勺料酒、1/2勺老抽继续翻炒。

再加半杯开水煮开后,撇去浮沫,转小火。

盖上锅盖焖煮20⑶0分钟。

煮至鸡肉熟后(用筷子能容易地扎透),加1勺生抽、适当冰糖(或白糖)、盐及毛豆翻炒入味、收汁,加入葱段、青红椒炒熟即完成。

美食天下菜谱大全温馨提示:

如果用童子鸡做这菜,不需要加水,焖煮的时间也相应可减少。

炒前,鸡块不需要汆水。

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