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秋葵炒鸡蛋的做法

发布时间:2019-05-14 21:29:14 编辑:笔名

秋葵炒鸡蛋的原料:秋葵、鸡蛋;

秋葵炒鸡蛋的配料:盐。

秋葵炒鸡蛋的做法:

1、秋葵洗净,切开。

2、鸡蛋磕开,加点盐打散。

3、起油锅,先炒秋葵。

4、秋葵炒熟,划到1边,另外一边倒入鸡蛋液。

5、蛋液和秋葵1起炒开便可。

家常菜做法大全温馨提示:

秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫35分钏以去涩。

健康提示:

秋葵:

1、秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、医治胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类的保健蔬菜之1。

2、其含有铁、钙及糖类等多种营养成份,有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用,并增进胃液分泌,提高食欲,改良消化不良等症。含有维生素A,有益于视膜健康、保护视力。

3、对青壮年和运动员而言,秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有1种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,常常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

4、秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助医治作用,是1种适合的营养保健蔬菜,享有植物伟哥之美誉。

鸡蛋:含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物资,其蛋白质是自然界良好的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有益,能健脑益智,改良记忆力,并增进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物资,具有防癌作用;鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。

食品相克:

秋葵:属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、常常腹泻的人不可多食。

鸡蛋:

1、鸡蛋与兔肉相克,者各有1些生物活性物资,若同炒同食,则易产生刺激肠胃道的物资而引发腹泻,故不宜同食。

2、鸡蛋与生葱、蒜相克,葱蒜与鸡蛋在性味与功能上皆不合。

3、鸡蛋与豆浆相克,下落了营养价值。

4、鸡蛋与红薯相克,同食更加不容易消化。

5、鸡蛋与味精相克,会造成谷氨酸摄取过量,对消化及神经系统不好。

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