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葡萄干奶油司康的做法

发布时间:2019-05-15 03:58:38 编辑:笔名

主料: 中筋面粉 柠檬皮屑 烘焙Powder 辅料: 葡萄干 鲜奶油 调料: 细沙糖 盐 无盐黄油 葡萄干奶油司康的做法:1. 面粉,细沙糖,烘焙powder,盐和柠檬皮屑加入搅拌器里,低速混合均匀。

2. 冷藏柜取出黄油,切成小块,加入搅拌器里,中低速混合至面团呈粗糙颗粒状。

3. 加入葡萄干或其他果干,再加入鲜奶油,继续混合几秒钟至面团成团便可。

4. 取出面团,在稍微表面撒粉的桌面上操作,按压成团,用手或擀面杖压扁面团至12mm厚,6寸大小的样子。

5. 切开成6份,或用自己喜欢的饼干模具压出自己想要的形状,摆入烤盘,之间保持2cm左右的距离。

6. 面团表面刷上牛奶,肉桂糖粉混合好,均匀的分撒在各个面团上。

7. 入预热425F/200度的烤箱,中层烘烤至表面金黄,大约13⑴7分钟。转移到架上冷却,温热时享用,入密封的容器里可以保存至2天。

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