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一岁宝宝可以吃茄子吗

发布时间:2020-02-15 20:20:14 编辑:笔名

一岁宝宝可以吃茄子吗

茄子这种食物在生活中是比较常见的,不过按照颜色进行分类是分为青色和紫色两种,紫色的茄子营养价值要高于青色茄子,所以在超市中出售的价格也偏高一些,茄子的吃法非常的丰富,特点提醒大家,茄子是不可以直接生吃的,否则就容易导致身体出现中毒,那么一岁宝宝可以吃茄子吗?

,一岁宝宝可以吃茄子吗?  可以的,一岁的宝宝适合吃营养丰富、细软、容易消化的食物。因为这时候宝宝的咀嚼功能和消化功能都没有发展完全,如果吃得太粗糙不利于宝宝消化,还容易导致腹泻。所以,妈妈们切记该阶段要给宝宝吃一些软、烂的食品。一般来讲,主食可吃烂面条、小混沌、煮得很软的米饭、米粥等,副食可吃肉末、碎菜及蛋羹等。

第二,茄子的吃法,荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉 拌、做汤,都能烹调出美味可口的菜肴。吃茄子建议不要去皮。茄子切忌生吃,以免中毒。在茄子的所有吃法中,拌茄泥是健康的。只因为拌茄泥加热时间短,只需蒸熟即可,因此营养损失少。食物原料:小个儿茄子半个,芹菜末1小匙,香油、盐少许。制作方法:茄子切成几块,蒸熟后研成茄泥,凉后放入芹菜末、少许盐及香油拌匀即可。

营养价值:茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。每100克含有蛋白质2.3克,脂肪0.1克,碳水化合物3.1克,钙22毫克,磷31毫克,铁0.4毫克,胡萝卜素0.04毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.5毫克,抗坏血酸3毫克。此外,还含有维3.抗衰老茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。

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